山芋の三杯酢漬け

20130722-450-9

生の山芋を短冊に切り、三杯酢(市販のすし酢でOK)に絡め出来上がり!

すし酢にEMXGOLD大匙1加えてください。

酢のつんとしたきつさがなくなり、まろやかに。

3分で出来て、さっぱり、上品でうつくしい料理です。

器に盛ると、立派な精進料理になります。

味も最高で、冷たくして食べてみてください!

カンタンな割には手が込んでいるようにみえます。

酒の肴にもぴったりです。

 

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