日別アーカイブ: 2015-07-17

梅干し進化!

こんにちは。

イーエムジャパンです。

青空が戻った途端に、

暑さも「ただいまー」・・・(汗)

思わず「お帰りなさーい」

と、言いそうでした(笑)

梅雨の前に収穫した青梅を

完熟の手前まで置いて

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今年は、いつもと違うやり方で

梅干しを漬けてみました。

なんと!容器が要らないから

場所を取らないのー♪♪♪

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エンバランスの食品鮮度保持袋

梅干し漬けちゃったー!

 

梅       1キロ

自然塩    125g

 

を、全部一緒に袋に入れて

中の空気を抜いて

チャックを閉めればOK!

簡単すぎていいのかしらん・・・

使用した袋は

エンバランス特大サイズ。

念のため

辞典を3冊載せておいたら

キレイに梅酢があがりました。

梅雨が明けて

土用の頃に干すのが

待ち遠しいなぁ~

 

今まで使い捨てられてたプラスチックに

EMの持つ環境を良くする

有用性機能を付加したエンバランス。

もったいない精神が生んだ

安心して繰り返し使える

新しいプラスチック

エンバランスを

どうぞご活用くださいませ♪

 

 

 

有機JAS認定EMメロンは奇跡の果実?

こんにちは!イーエムジャパンの高橋です。

以前、「奇跡の林檎」という映画が話題になったことありますよね。
映画になるくらい、そして題名のとおり・・・
無農薬でリンゴを育てることは奇跡に近いことなんです。
林檎に限らず、フルーツは一般的に無農薬は難しいとか・・・

この奇跡に近い無農薬栽培果実を成功させている
生産者さんが実はいらっしゃるのです。
その方は、北海道の早川仁史さん。
それこそ「奇跡のEMメロン」の産みの親です。

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この有機JASマークは、無農薬で育てられた農産物の認定表示、
果樹では、化学肥料と化学合成農薬を
3年前から使用してせず栽培、生産したものをいいます。
認定は国に登録された機関が行い、
認定を受けてはじめて「有機」「オーガニック」と表示できます。

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オーガニックブームで最近は、どのスーパーやデパ地下でも
有機JAS認定マークのついた野菜を見るようになってきました。

でも、果実はどうでしょう。
高級メロンや桃、マンゴーやパパイヤなど・・・
おしゃれな化粧箱に飾られても、実は、この有機JAS認定を
受けているフルーツは、ほとんど見かけません。

価格以上の価値のあるメロンです。
この有機JASマークのついた早川さんのEMメロンなら
「無農薬のめずらしい北海道のEMメロンなのよー!」と・・・
差し上げる方に、プレゼントする方に堂々と、自慢できます!
そして、ご家族の方にも、安心して召し上がっていただけますね。

 

◆早川さんの北海道産 有機JAS赤肉メロン2個入/は7/31までご購入できます。

◆イーエムジャパンのEMフルーツは産直(送料0円)でお届けします!

イーエムジャパンネット通販担当

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2015/07/17:台風11号日本横断中の逗子海岸

こんにちは!イーエムジャパンの高橋です。
台風11号日本横断中の逗子海岸の様子です。
もちろん、遊泳禁止の旗です!

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いつもは、波がない逗子海岸も、白波がたっています。

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海水浴場の外側では、たくさんのサーファーが
ビッグウエーブを期待して浮かんでます。

3日後には海の日「全国一斉EM団子投入」イベントがあります!
是非、たくさんの方のご参加お待ちしてまーーす。

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