日別アーカイブ: 2015-11-24

生のまま冷凍できる野菜って?

こんにちは。

イーエムジャパン です。

 

鍋の季節ですね~。

冬野菜が美味しくいただける季節♪

でもでも、ハクサイや大根など丸ごと買うと

一度にたくさん使えないから、

割高の半分や4分の1の小さいものを

買ってしまうこともしばしば。。。

でも!

なんと生野菜も冷凍できるって

知っていましたか?

しかも野菜によっては

茹でるより冷凍したほうが

栄養が減ることなく

味も濃くなるとか!

これは、朗報ですよね♪

これらは、野菜も丸ごとお得に

買っちゃいましょうね♪

 

さて、生で冷凍できる野菜とは。

まず、

まるごと冷凍: ソラマメ、トマト、モヤシ

調理しやすい大きさに切って冷凍: キャベツ、アスパラ、セロリ、小松菜、白菜、ぶなしめじ、まいたけ

薄切りにして冷凍: にんじん、ごぼう、大根

 

結構できますね~。

きっともっとあるかと思います。

小松菜などは茹でるよりは生で冷凍した方が

ビタミンCがそのまま豊富に保たれるとか。

また、ぶなしめじやまいたけも

冷凍できてしまうんですね。

しかもこれらのきのこは

何倍にもうまみが増すとか

いうんですよ~。

 

茹でずに生のまま冷凍できるって

手間要らずなので楽ですね~。

それからもっとおススメなのは、

エンバランスの新鮮チャック袋

生野菜を入れて冷凍したら

鮮度も長持ち、

野菜も元気に、

それを食するわたしたちを

ますます元気にしてくれます♪

 

まずは、いろんな大きさがセットになった

バラエティセットがおススメです。

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