日別アーカイブ: 2016-05-27

大豆100粒運動参加のEM農業士:小野田恭介くんの大豆が原料の「津軽の栄養とうふ」

こんにちは!イーエムジャパンネット店長の高橋です。
「大豆100粒運動を支える会」会長の料理研究家、辰巳芳子さん(鎌倉在住)の
映画「天のしずく」に出演していた福士武造さんを覚えてらっしゃいますか?

kome-3

福士武造さん(76歳)は、岩木 山を望む青森市の17haの広大な土地で、米と大豆を栽培する篤農家。
イーエムジャパンでも有機のお米「武造のEM古代こまち」は大人気で、有名ですよね・・・。

その武造さんは、もちろん大豆100粒運動推進役で日本全国の子供たちに大豆栽培を伝授中!
青森県の地元小学校の児童に自分の畑10aを提供、大豆を栽培してもらっています。
農林高校も指導していますが、大きい高校生が幼い小学生に大豆の育て方を教える姿に、
「農業大好き人間が出てくることを期待しています」と、目を細めているそうです。

この武造さんの指導で、大豆100粒運動に参加、大豆を育てている、青森県立五所川原農林高校が、
なんと、『第21回コカ・コーラ環境教育賞』次世代支援部門の最優秀賞を受賞したんですって!

すごいですねぇ。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

左から:福士明宏さん、武造さん、小野田恭介くん

そんな武造さんの所に数年前から、米・大豆づくりを学びに一人の実習生がやってきました。
神奈川県出身の小野田恭介くんです。(田んぼの右側に立ってる人)
彼も、武造さんの指導で、EMによる土作りで、米・大豆を栽培中。
若きEM農業士として期待されている青年です。

このたび、その小野田恭介くんの栽培した大豆で作った「お豆腐」が登場!
青森産、その名も「津軽の栄養とうふ」です!

160526-488-7

JR大船駅前EMショップ「地天」で買えます!
EMJでもお昼に冷奴として頂きました!
のどごし、するんと美味しいです!
とっても、好評で、毎月第3水曜日に発売するんですが、
その日のうちに半分は売れて、今では完売中!
次回は、6月の第3水曜日、つまり、6/15です!
日持ちするので、まとめて買って帰るお客さんが多いのだとか!
是非是非、大豆100粒運動参加のEM農業士:小野田恭介くんの大豆が原料の
青森県福士食品製造の「津軽の栄養とうふ」食べてみてくださいね。

160526-488-8

あ、いいニュース!!うれしいニュースですよ!
1本、220円からご好評に付き、198円で販売するそうな!
よかったですね。6/15の発売が待ち遠しいですね!

◎NPO法人「大豆100粒運動を支える会」とは?
この法人は、広く国民に対して、生命の尊さとその生命を育む「食」の大切さを訴え、
我が国の植物タンパク質の主要摂取源である「大豆」の栽培促進に関する事業を行い、
「食文化の維持」「食生活の改善」「食料自給率の向上」「食教育の推進」等に寄与
することを目的として、料理家辰巳芳子さんが設立。

 

今日も最後まで読んでくださいましてありがとうございます。
イーエムジャパンネット通販店長 高橋
★TOPへ戻る>>>

今年もやります!海の日に・・・

こんにちは

イーエムジャパンです

5月の新緑がマブシイ〜なんて

言ってたらもうすぐ6月〜(早っ!)

今年も夏がやってくるー♪♪♪

今年海の日の『EM団子投げ

やってくるー\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

気が早いかな?(^^;)

 

今年で7年目・・・

7月18日(月・祝)海の日に

海や川への感謝を込めて

全国各地でEM団子を投げています♪

IMG_9860 (1280x960)

全国の有志、ボランティア団体が水への感謝をカタチにする

ありがとうの日♪

写真は昨年の鎌倉の逗子海岸での様子・・・

IMG_9872 (960x1280)

子供たちの未来のために・・さぁ、一緒に投げよう!

IMG_9894 (1280x960)

約3000個のEM団子 (*´▽`*) 圧巻っ!

IMG_9904 (1280x960)

土とEMと米ぬかを混ぜて、お団子状に丸め(シートをかけて)発酵させると

1週間で真白なフワフワしたEM団子の出来上がり〜!

 

このEM団子を川や海や湖に沈めると

EM団子の微生物が海底や河川、湖の底に定着して

ヘドロを分解し土壌と水を浄化してくれるんです

今年も団子作りからスタート!

EM団子作りパネル8

お手伝いしてくださるボランティアの募集は

後日またお知らせいたしまーす(@^^)/

お楽しみに〜〜〜\(^o^)/

 

>>>>>イーエムジャパンホームページTOPに戻る

>>>>>EMJ店長ブログに戻る