日別アーカイブ: 2018年3月9日

EMJ店長のキッチンガーデニング術:リボベジ小松菜!もう、癒しのGreenです。

EMJ店長のキッチンガーデニング術:リボベジ小松菜!もう、癒しのGreenです。

こんにちは!
イーエムジャパンネット通販店長の高橋万里子です。
2月からリボベジ(リボーン・ベジタブル:再生野菜)を育ててます。
小松菜が、思ったよりかわいくて・・・

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お味噌汁の具にはなるくらい、立派に育ったのに

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EMJペット俱楽部:招き猫、守り猫となる。

こんにちはー。

イーエムジャパン 生きもの係です。

昨日から今朝にかけて

強風(恐怖!)暴雨(嵐!)

新燃岳が噴火し🌋

日曜日は東日本大震災から7年・・・

「心穏やかに」と願うばかりですが

なかなか平穏とはいきません。

でも、心の持ちようや心がけが

大きなチカラを生むことって

確かにありますね。

それが形となって

バーン!と目の前に現れたら・・・

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微生物(EMW)で野菜を洗う?

微生物(EMW)で野菜を洗う?

こんにちは!
イーエムジャパンネット通販店長の高橋万里子です。
今日はEMW(微生物)の意外な使い方<番外編>をご紹介!

私は、野菜の捨てる部分がもったいないので
ネギの青い部分も、カブの葉も、
人参やゴボウや大根の根野菜の皮もむかずに
漬物や、いろいろな料理に使っています。

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フルーツや野菜は皮をむくとあっという間に酸化して
アクが出たり、茶色に変色してしまいますね。
リンゴやジャガイモなど、薄~い皮1枚ついてるだけで、
何日もみずみずしく新鮮でいるのはなぜでしょう?
これは皮と身の間に、すごい抗酸化物質があって
皮がバリアーになっているからだそうです。

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