食べ物とこころとミネラル

おはようございます。

イーエムジャパン 情報室です。

「わたしたちのからだは

自分たちの食べたものでできている。」

のは言うまでもないですね。

でも 思うのです。

「わたしたちのこころも

自分たちの食べたものでできている」

のではないかと。

現在、日本での食生活は

ミネラル不足

と言われています。

しっかりご飯も食べているし、

野菜もちゃんと摂っているのに。。。

なぜ?

と思われる方も多いかと思います。

が、

ここ50年間で

野菜のミネラルが

なんと!

1/25に激減

しているんだとか。

理由は

農薬や化学肥料の使用で

土壌中の微生物のバランスが崩れてしまっている。

そのような土壌で育った野菜を

一生懸命食べても

栄養は十分摂れていないんですね。。。

 

さて、ミネラル不足がいったいなんなのか。

ですよね?

ミネラルの役割は

からだの中にある材料を使って

自分のオリジナルのたんぱく質を作ったり、

自分のオリジナルのこころを作ったりしてくれる

とっても大切な役割を果たしてくれるんです。

からだを家に例えたら、

ミネラルは家を建てる大工さんの役割なんです。

大工さんなしで家を建てることを想像してみてください。

どんな家が建つのでしょう。。。

ミネラル不足になると

からだを作る作業が滞って

こころを保つ神経伝達物質が作れなくなったり

体内の代謝がスムーズに行えなくなったりと

いろんな病気の原因となってしまうのです。

ここ最近指摘されている

キレやすくなる原因、発達障害、体内の代謝にも

ミネラルは大きく関係しているんです。

からだだけでなく

こころの状態も自分が食べたものでできていると

考えると

ますます自分が食べるものを

見直していかなければならない

と思いますね。

ただ、食材を買うにもいちいち

無農薬・無化学肥料のもの

オーガニックなのか、どうなのかと

どうやって作られたものなのか

気にしすぎるのもストレスになりかねない。

 

絶対にこれでなければならない、、

という固い枠組みを自分に課してしまうと

買い物も、料理も食べることさえ苦痛になってきてしまいます。

 

だからゆる~く

できることから

できる範囲で行動していくのがいいのかな~、

と個人的には思います。

 

食品選びストレスにならないように

サプリメント「EM身になるミネラル」で補う

ということも一つの方法だと思います。

大工さんの助っ人的存在ですね!

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