EMJ店長の手作りレシピ:まるで和菓子のような「恋するマロン」カボチャ!

EMJ店長の手作りレシピ:まるで和菓子のような「恋するマロン」カボチャ!

こんにちは!イーエムジャパンネット通販店長の高橋万里子です。

恋するマロンカボチャってご存知ですか?

今、「地天」では評判の最高に美味しいカボチャなんです!

「こんな、おいしいカボチャ、食べたことがない!」とのお客さんの声につられて

「南瓜(恋するマロンカボチャ)」を「地天」で買ってきました。

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大きくて、これは、1/4個!1/4でも600g以上あります!

試食させてもらったら、とにかく、甘くて、濃厚でした。

味がすごくいいので、蒸してみることにしました。

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スプーンで種の部分をくりぬいて、半分に・・・

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厚さ、7ミリくらいにスライス

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炊飯器のお釜に水をはり、その中に陶器深皿をいれ

その中に、スライスしたカボチャを入れて、スイッチオン!

(炊飯器だと、火の番をしなくてもいいので、夏は便利です)

20分位して、いい香りがしてきたら、スイッチを途中で切り

そのまま、炊飯器の中で蒸らして置きます。

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あらぁ~、美味しそうに出来てる!

まぁ、絶品、甘い、ホクホク感だけでなく

蒸したことで、ねっとり感も出て

まるで、やわらかい羊羹というか・・・

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お皿にもって、頂きました。

甘さもハンパではありません!

甘い金時豆の中身の食感!

栗のような、あんこのような・・・?

もう、和菓子!

ほっぺたがおちるくらい、美味しいので

猛暑の夏には、ビタミンAたっぷりの激うまカボチャ

食べてみてくださいね!

 

 

 

 

このEMカボチャは三浦半島EM研究会のメンバー:長嶋さん作です!

三浦半島EM研究会の産地では、化学合成農薬や化学肥料を全く、

或いは殆んど使わない、EM活用の安全な野菜づくりをしています。

こちらのEM野菜の入荷についてはJR大船の「地天」0467-47-5674へお問い合わせください。

 

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