やさいの花当てクイズ🎶 1

こんにちは。イーエムジャパン 情報室です。
今日は有機農業の日だから親子で楽しく食育しませんか?
というわけで、やさいの花当てクイズです!!
食卓に出る野菜の花って実際にはあまり目にする機会がないものです。
でもね。実はこれがと~ってもかわいかったりするのデス~(^^♪
是非みなさんにも知ってほしいと思います!

では本日の花当てクイズはこちら!

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キレイでしょ~。

さて何のやさいでしょうか?

 

ヒント 本来、このやさいの旬は9~12月と言えるでしょう。

ヒント 緑黄色野菜です。

ヒント 馬もウサギも大好き!

分かったかな~^^

 

人参 ニンジン

ニンジンで~す^^

 

正直お花は普通にニンジンを収穫してしまったら見られません。

間引きの際に別に植えておくなどして、お花用に取っておかないとなりません。

でもこんな素敵なお花が咲くならこのひと手間してみたいですよね~。

 

なるほどオーガニックのススメ:

1 ニンジンにはカロテンたっぷり。しかも皮の近くに多くふくまれているから、皮は剥かずに丸ごと食べよう!

ニンジン にんじん 人参

いろんな種類があるね。

2 実はニンジン葉にもものすごい栄養*がたっぷり!乾燥させてふりかけやかき揚げに(^^♪

*「カロテン」「ビタミンE」「ビタミンK」「葉酸」「ビタミンC」「カリウム」「カルシウム」「マグネシウム」「鉄」など様々な栄養が人参同様もしくはそれ以上含まれています。

にんじんの葉の手作りふりかけの写真ニンジン葉とクルミのふりかけ

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