豊洲の「エビフェス!」海老の日祭り2019イベントに行ってみよう!

こんにちは!I Love EMの高橋万里子です。明日の9/14(土)に豊洲市場(ゆりかもめ「市場前駅」下車すぐ)で海老祭り「エビフェス!」が開かれるのをご存知ですか?俳優の高橋英樹さんや、料理家の平野レミさんもステージに登場、一流シェフ×海老の最強コラボ料理が屋台で販売されたり(300食限定)・海老のつかみ取り体験・ラグビー スポーツと魚食の関わり合い(ラグビーW杯体験コーナー)・豊洲市場直送 海鮮BBQ(事前申し込み)などなど、すご~く、楽しそうなイベントです!おまけに、入場無料ですよ!

もちろん「結のエビ」の試食もありますから、美味しいものに目がないかた、環境問題やプラスチックゴミから、海を守りたい方、是非、「海のゴミと食品ロス削減イベント:エビフェス!」に、ご家族でお越し下さいね。

エビフェス!海老の日祭り in 豊洲」タイムスケジュールをご紹介しますね!

<おさかな学習教室>

10:30〜11:15 お魚解剖学習&まるごと料理教室①
11:45〜12:30 お魚解剖学習&まるごと料理教室②
13:30〜14:15 お魚解剖学習&まるごと料理教室③

<ステージ>

11:30〜12:30 ベスト海老料理大賞授賞式
11:30〜12:30 ベストシニア大賞授賞式
13:00〜13:20 トップシェフによるトーク&料理教室①
13:20〜13:45 ケロポンズミュージックパフォーマンス
13:45〜14:15 トップシェフによるトーク&料理教室②
14:15〜14:30 東京都環境局(テーマ:水素のパワーで生まれ変わる未来)
14:30〜15:00 海老の落語

<フード屋台・体験・その他>
上記の学習イベント・ステージのほか、会場内にはさまざまなコンテンツが実施されるんですよ!お子さんと美味しい海老を食べながら、「食」の安全と「海の環境」を考える1日にしてみませんか?

海ゴミ&食品ロス削減屋台(各社屋台・フードスタンド&キッチンカー)
海老のつかみ取り体験
ラグビー スポーツと魚食の関わり合い(ラグビーW杯体験コーナー)
豊洲市場直送 海鮮BBQ(事前申し込み)
ゴミステーション
ステージはトヨタの水素自動車ミライからの電力を使用

豊洲の「エビフェス!」海老の日祭りは、なんと今年で6回目だそうです!天然の海老の漁獲量が年々減っている現状を見かねて、海老やお魚を守る活動も取り入れたメッセージを発信し、これからも美味しい海老やお魚が食べれるような取り組みが盛り込まれた「海のゴミと食品ロス削減」イベントです。
会場で、プラごみゼロチャレンジに挑戦すると、名古屋名物「ゆかり」海老せんべいをもらえちゃうそうですから!是非、マイバッグ、マイボトル、マイ箸をご持参くださいね。
https://toyosu.tokyo/event/ebi-fes-2019-info/

この「エビフェス!」はSDGsに取り組んでいます!

SUSTAINABLE DEVELOPMENT GOALS

<環境問題への取り組み内容>
1.イベント来場客へのプラごみゼロ運動の呼びかけ
2.イベント内で使用する消耗品はできるだけバイオプラスチックを使用
3.ステージで使用する電力は、水素自動車(MIRAI)からエネルギーを供給
4.屋台では積極的に出荷期限切れ(賞味期限あり)食材を使用
5.ごみ量の削減のため、食材を無駄なく丸ごと使用する。

結のエビ」の試食もありますから、美味しいものに目がないかた、環境問題や
プラスチックゴミから、海を守りたい方、是非、「海のゴミと食品ロス削減イベント:エビフェス!」に、ご家族でお越し下さいね。このブログを見た方は、是非、結のエビブースへお立ち寄りくださり、ブログ、あるいは、フェースブック見たよ!とお声をかけてください!スタッフ一同、首を長~くして、 お待ちしていまーす。       

EMと自然循環式水浄化システムによる海老の養殖成功事例

EM養殖「結(ゆい)のエビ」はタイのバンクロック村で育てられています。

EMエビ「結のエビ」が安全でおいしい訳とは?

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