カテゴリー別アーカイブ: EMの農産物

こだわりのEM栽培のお野菜・フルーツ・産地・生産者さんの紹介!

捨てないで~。栄養がいっぱい!くだものの皮の利用法!りんご編

こんにちは。

イーエムジャパン 情報室です。

野菜やくだものの皮には

栄養素が多いって

何となく聞いたことはあるけれど

結局いつも捨てている。。。

そんなことないですか?

今が旬のりんごの皮には

実は栄養素が

盛りだくさんなんですって~^^

簡単な方法で利用できてしまう、

この栄養素を取り込む

レシピをご紹介(^^♪

699_1

続きを読む

りんごの保存方法、知っておくとダンゼンお得(^^♪

こんにちは。

イーエムジャパン 情報室です。

 

りんごが美味しい季節、到来ですね。

イーエムジャパンでは

特別栽培、無化学肥料、EM栽培の

忍顕(ニンケン)さんのりんご 

特別栽培、EM葉とらず、氷温貯蔵の

EM葉ッピーりんご

が大人気(^^♪

でも! 残念なことに😢

せっかく農家さんがこだわってつくったりんごを

間違った方法で保存していたために

あれ?まずくなってない?

なんてことになることもなきにしもあらず。。。

それではあんまりにも

農家さんにもりんごさんにも申し訳ない。

いつもいい状態で食べようという心がけが

わたしたち食べる側にも

もうちょっと必要なのでは?

なんて思うわけです。

ですから是非覚えておいていただきたい!

このひと手間で、美味しく保存できるから~(^^♪

699_3699_1  続きを読む

新米の季節ですね~^^

こんにちは。

イーエムジャパン 通販部です。

9月が始まったと思ったら秋分も間近!

街のウィンドウディスプレイも秋の装いです。

秋といえば、食欲の秋、新米ですよねー。

イーエムジャパンではみなさまにお届けするお米は

厳しい基準をクリアした

安心安全のものだけをお届けしています。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

青森県 有機JAS認定 の 古代こまち の 田んぼ

続きを読む

朝のフルーツは金メダル?!

おはようございます。

イーエムジャパン 情報室です。

清々しいさわやかな朝ですね~。

朝ごはんの前にテーブルのバスケットにある

フルーツをかじっている我が家の風習。

いつだったか、だれだったかは忘れましたが

こうするのがいいんだよ~、と言われたんですよね。

秋フルーツ

続きを読む

EM有機JAS米産地紹介:新潟産コシヒカリ「ブナのいのち」の朝日村

こんにちは!イーエムジャパンの高橋万里子です。

日本人にとって、秋といえば、新米ですよね。
今日は、有機JAS米「ブナのいのち」の産地紹介です!

新潟県の北部、朝日村の広さは、東京23区を足した面積よりも広く、
その90%以上をブナの原生林が占めています。

磐梯朝日国立公園に含まれるこの広大な森林から溶け出した、
どこまでも純粋でミネラル豊富な水が湧き水となり、棚田を潤します。
そして昼夜の大きな気温差が美味しいお米を育くむのです。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

冬になると、6メートルもの雪に閉ざされる朝日村
棚田も深い雪の下で春が来るのをじっと待っています。

続きを読む

三浦半島EM研究会の川島さん、飯島さんから西瓜を頂きました!

こんにちは!
イーエムジャパン
ネット通販店長の高橋万里子です。

三浦半島EM研究会の川島さん、飯島さんから西瓜を頂きました!

170802-s1

飯島さんからはラグビーボール型のマダーボール

続きを読む

EM米の産地で珍しい「稲の花」が咲いていました!

こんにちは!イーエムジャパンネット通販店長の高橋です。

先日、EM栽培米の産地取材で、千葉館山へ行ってきました。
南房総だけあって、早生の稲が実り、
めったにお目にかかれない、稲の花がさいていました!

20170727-cniba6

この白い、めちゃくちゃ、ちっちゃいのが花です。
すごく地味で、田んぼで
よーーーく見ないと気づかないくらい・・・

続きを読む

EM生ごみ発酵堆肥とEMボカシで鉢植えの島バナナが実った!(H29/6/26:琉球新報)

こんにちは!
イーエムジャパン
ネット通販店長の高橋万里子です。

6月26日の琉球新聞にEM栽培の島バナナの記事が掲載されたと、
沖縄に出張中のYさんから、メールが届きました。

なんと、EMXGOLDを製造しているEM研究機構の玄関先で
島バナナが実っているのが撮影されている!

EM研究機構の人も沖縄らしく、日に焼けてて濃いなぁ!!!
バナナも、沖縄在来種の「島バナナ」じゃないですか!

続きを読む

サクランボの生産量:日本一の山形県東根市サクランボ<佐藤錦>誕生ストーリー

こんにちは!イーエムジャパンネット通販店長の高橋万里子です。

果樹王国と呼ばれる山形県でも特別な存在「佐藤錦」誕生の地、
東根市で、20年間EM栽培でサクランボを育てている高橋農園さんのEMサクランボをお届けできることになった、EMジャパン!

この美しい果実「佐藤錦」のことを知りたくなり、
産地と誕生の由来について調べてみました。

1706-sakuranbo650-8 続きを読む

EMサクランボを食べて元気になれる訳とは?

こんにちは!イーエムジャパンネット通販店長の高橋です。

EMサクランボの旬の季節ですね。
サクランボといえば、小さなかわいい実ですが・・・
その小さい丸い実には、4つのすばらしい力が
たんまり、つまっているんですよ。

1706-sakuranbo650-2

 

続きを読む

三浦半島EM研究会メンバーの野菜がオリンピック選手村の食材に?

こんにちは!イーエムジャパンネット通販店長の高橋です。

今日は、EMジャパンの地元、神奈川県の三浦半島の
すばらしいEM栽培農家さんたちをご紹介します。

 

img_0

 

 

続きを読む

三浦半島EM研究会のキャベツは年間10万個も首都圏に出荷!

こんにちは!イーエムジャパンネット通販店長の高橋です。
三浦半島でEM育ち、旬の春キャベツ頂きました!

三浦EM研究会の石渡さんが大事に育てた、おいしい春キャベツ。
甘くて、やわらかくて、春の味がします。
この三浦そだちのEMキャベツは、年間なんと10万個も
首都圏の紀ノ国屋さんや東都生協などに納品されています。

続きを読む

オーガニックの清見!美味しさにビックリ!

こんにちはー

イーエムジャパン 通販部です

 

なんでだろうシリーズやりまーす(笑)

みかんの名前ってなんでだろ~

女の人の名前が多い気がするんだけど

 

はるか・せとか・清見・なつみ

紅まどんな・ひめのか、などなど・・・

歌って踊れるグループのメンバーみたーい♪

(*’▽’)🎶

続きを読む

オーガニック清見オレンジがスゴイ濃厚でジューシー!

こんにちは。

イーエムジャパン 情報室です。

スーパーでも今の季節、かんきつ系のくだものが

さまざま並んでいますね。

イーエムジャパンでも有田みかんで大人気の

和歌山県は有田の宮井農園さんがこだわりぬいて栽培している

オーガニック 清美オレンジ の

出荷始まりましたよ~!

続きを読む

びっくりドンキーで「乳・小麦・卵を使わないハンバーグ」が食べれます!

こんにちは!
イーエムジャパン
ネット通販店長の高橋万里子です。

「びっくりドンキー」をご存知ですか?
ジュージュー焼きたてハンバーグで有名ですよね。
ハンバーグには大根サラダがついています。

実は、この大根サラダの大根のほとんどが、EM大根
冬から春にかけて、産地三浦半島から、EMジャパンを通じて納品され、
東京デリカフーズさんで皮をむかれ、加工されて「大根サラダ」として
関東から東北地域の「びっくりドンキー」さんへ届けられているのです。

続きを読む

びっくりドンキーでは1996年に 生ごみリサイクルを始めました!

こんにちは!
イーエムジャパン
ネット通販店長の高橋万里子です。

EMジャパンは三浦産EM大根をすばらしい企業さんに納品しています。
そのすばらしい納品先は、ハンバーグレストラン びっくりドンキー!
1999年以来、大根の最盛期である12~4月の間、
東北エリア、関東エリアの「びっくりドンキー」全店舗に
大根サラダ用の大根を180トンも納品しています。

170217-650-14

 

続きを読む

EM大根がびっくりドンキーの大根サラダに!

こんにちは!
イーエムジャパン
ネット通販店長の高橋万里子です。

ハンバーグで有名なレストラン「びっくりドンキー」をご存知ですか?
ジュージュー焼きたてハンバーグの横に、こんもり添えてある
大根サラダや大根おろしも人気ですよね。

実は、この大根サラダの大根のほとんどが、EM大根
冬から春にかけて、産地三浦半島から、EMジャパンを通じて
関東から東北地域の「びっくりドンキー」さんへ届けられているのです。

c20160907lowerallergenHB

 

続きを読む

大豆100粒運動会長の料理家 辰巳芳子さんの特別講演会

こんにちは!
イーエムジャパン
ネット通販店長の高橋万里子です。

大豆100粒運動会長の料理家 辰巳芳子さんの特別講演会が
そごう横浜のよみうりカルチャー横浜で開かれます。

2016年12月に92歳を迎えた料理家、
辰巳芳子さんのスープ教室が20年を迎えました。

辰巳芳子さんは、料理家としての活動も40年以上、
「いのちを大切にする食のあり方」を見つめ続け、
さまざまな形で提言を続けています。

続きを読む

1月21日(土)神奈川ゆめコープ産地訪問&交流会がありました!

こんにちは!
イーエムジャパン
ネット通販店長の高橋万里子です。

パルシステムって聞いたことありませんか?
TVのCMでかわいいウシさんが宣伝している宅配システムです!
宅配トラックも街中で、よく見かけるようになりましたよね。

paru-450-1

神奈川県でゆめコープの会員さんは、横浜を中心に30万人強!
なぜ、こんなにゆめコープの宅配パルシステムが
都会の多くの消費者に人気なのか?というと・・・

続きを読む

水曜日は地天:EM野菜の日!木曜日はネット注文:お野菜大好き便の日!

こんにちは

イーエムジャパン 野菜部です

本日1/11水曜日は

今年初の地天の『EM野菜の日』なんですねー

朝から、この日を待ちわびていた多くのお客様に

ご来店いただき厚く御礼申し上げます

今日入荷した元気いっぱいEM野菜は・・・

続きを読む

EMリンゴを長持ちさせる保存方法

こんにちは!イーエムジャパンネット通販店長の高橋です。

頂き物の林檎、暮れに注文した林檎
みなさんは、どう保存してますか?
保存の仕方で、届いたそのおいしさのまま、
長期保存ができるんですよ。

林檎を美味しいまま、長持ちさせる方法とは?

20140915-450-5

 

続きを読む

ステーキはお肉じゃないのよ長芋よ~♪

おはようございます

イーエムジャパン 情報室からお送りします♪

一昨日の水曜日は、EM野菜の日!

EM野菜入荷を心待ちにして下さるお客様と同じように

スタッフも水曜日を楽しみにしているんです

昨日は私もイーエムショップ「地天」

茨城の山崎さんがEM栽培で作った長芋を1本!買いました~

長芋1本は使いでありますぞー(^_-)-☆

続きを読む

冬至で運盛り⤴食べて運気がアップUP!

 

こんにちは

イーエムジャパン 情報部です

 

今日は冬至・・・

昼間より夜が長~い一日☆彡

日照時間が一年で最も短い日は、太陽の位置が1年で最も低い日・・・

その逆で

太陽が一番高くて、昼が夜より長いのは夏至(半年前の6月21日頃)

冬至と夏至の日照時間比べてみると

続きを読む

みかんのパワーでハッピーハッピー♪

おはようございます

イーエムジャパン 通販部です

 

暖かい金曜日・・・

朝からみかんが美味しいの~♪

今年は宮井さんのみかん

積極的に食べまくっているんです(笑)

🍊食べると元気になるのは

(*´ω`*) なんでかな~

続きを読む

りんごの保存方法って?

おはようございます。

イーエムジャパン 情報室です。

これから出てくるりんご、美味しいですよね~。

よく、5kgや10kgのりんごをご注文いただくお客様から

どうやって保存しておくのがいいの?とご質問を受けます。

こたえは次の通り。 続きを読む

鎌倉宮で新嘗祭、そしてEM野菜の朝市開催!

こんにちは。

イーエムジャパン 情報室です。

祝日の明日は、みなさまどのように過ごされますか。

紅葉狩りにお出掛けの方もいらっしゃるでしょうね~。

イーエムジャパン本社のある鎌倉も紅葉が見ごろです~♪

そうだ!鎌倉行こう!と思われたなら、 続きを読む