カテゴリー別アーカイブ: EMの食品

EMの野菜・農産物・お米、EM加工の安全な海苔、EM栽培の茶葉使用の煎茶・番茶、オリーブオイル、EMのお酒、EM発酵パワーを活用した酵素水:EMXGOLD入りのカレーや調味料もあります。

EMJ店長の手作りレシピ:コロッケ

こんにちは!イーエムジャパンの高橋万里子です。
娘が、久々に、遊びに来たので、コロッケを作ってみました。

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ちょっと、パン粉がこぼれて、台所が散らかっちゃうけど、
自分ちでつくった、コロッケって、本当にたまりませんよね。

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ああ、チョコレート食べたいなと思ったのは私じゃなく腸内細菌?

おはようございます。

イーエムジャパン 情報室です。

ふと、”ああ、チョコレート食べたいな。”

なんて思ったのですが。

ここのところよく腸内細菌のことについての

情報が入ることがあり、

なんと!

私たちが普段、何気なく、これ食べたいな~、

あれ食べたいな~と思っていることは

実は私たちがそう思っているのではく、

腸内細菌がそう感じているのだ

ということらしいのデス!

もはやわたしたちは、腸内細菌に支配されている

といっても過言ではないようです!

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EMJ店長の手作りレシピ:「小松菜」のみそ汁つくってみました!

EMJ店長の手作りレシピ:骨のための野菜「小松菜」のみそ汁

こんにちは!イーエムジャパンの高橋万里子です。
寒くなってきたので、休日の朝は、温ったかいお味噌汁で始まります。
今日は、シンプルに小松菜のお味噌汁、つくってみましょう!
小松菜のカルシウムって、ホウレンソウの3倍
アクはないし、ビタミンCたっぷりで「小松菜」は味噌汁と相性抜群

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お味噌汁を作るときに、一番、気をつけていることは
火を止めてから、お味噌をとかすこと・・・
お味噌の香りがひきたち、めちゃくちゃ、美味しいんです!
では、ベタ過ぎるかもしれませんが、
毎日、お味噌汁を飲む人は、胃がんにかかりにくいんだとか!
だから、基本に戻って、お味噌汁つくってみましょう!

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有機米のお米でも、お茶碗1杯で100円もしない!と、知ってました?

有機米のお米でも、お茶碗1杯で100円もしない!と、知ってました?

こんにちは!イーエムジャパンネッ ト通販店長の高橋です。
まもなく、新米のお届けなのですが・・・
毎日、食べてるご飯!お茶碗、1杯でいくら位だと思います?

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私、主婦ですから・・・計算してみたんです!

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EMJ店長の手作りレシピ:卵なし、牛乳なし、甘くないパンケーキ!

EMJ店長の手作りレシピ:卵なし、牛乳なし、甘くないパンケーキ!

こんにちは!イーエムジャパンの高橋万里子です。
日曜日の朝、パンが食べたいなと思っても
買ってくるのを忘れたときって、ありますよね。
出かけるのがおっくうで、卵や牛乳がなくても
小麦粉さえあれば、焼けちゃう、うれしいパンケーキなんです。

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ホットケーキほど、ふんわりはしませんが、
スコーンほど固くなくやさしい、素朴な、パンケーキです。
今回は、プルーンが少し、あったので、刻んで入れてみました。

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10月2日は豆腐の日。

こんにちは。

イーエムジャパン 情報室です。

 

今日10月2日は

10(トウ)2(フ)で

豆腐の日。

日本豆腐教会が1993年に制定したのだそう。

日本の伝統食である豆腐を

もっと広めようということで

作られた記念日。

 

せっかくですから今日は豆腐料理にしませんか。

みなさんはどんな豆腐が好きですか。

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EMJ店長の手作りレシピ:5分で出来る「とろとろモロヘイヤスープ」

EMJ店長の手作りレシピ:5分で出来る「とろとろモロヘイヤスープ」

こんにちは!イーエムジャパンの高橋万里子です。
クレオパトラも食べていたという「モロヘイヤ」

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モロヘイヤの栄養のすごさに、「野菜の王様」と呼ばれてますが・・・
なんと、アラビア語で「モロヘイヤ」は、「王様だけのもの」という意味なんだそうな!

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EMJ店長の手作りレシピ:千切りジャーマンポテト

EMJ店長の手作りレシピ:千切りジャーマンポテト

こんにちは!イーエムジャパンネット通販店長の高橋万里子です。
今日は、シャキシャキ感が残っておいしい、千切りジャーマンポテト!

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オリーブオイルで軽く、炒めるのがコツ!
シャキシャキ感が、とっても、食欲をそそります!

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EMJ店長の手作りレシピ:ビタミンA・ビタミンC、鉄分たんまり大根の葉っぱレシピ

EMJ店長の手作りレシピ:ビタミンA・ビタミンC、鉄分たんまり大根の葉っぱレシピ

こんにちは!イーエムジャパンネッ ト通販店長の高橋万里子です。
今日は、栄養豊富で、めちゃくちゃ、おいしい~
使う調味料は、ごま油と醤油だけ!
材料は大根の葉っぱとにんにくスライスだけ!
な~んにも、よけいなものを入れなくても、これだけで美味しい!
3分でできちゃう、簡単レシピ「大根の葉っぱのごま油炒め」!
でも、でも、あっという間にできちゃうわりには・・・
大根葉には、すごい~、すごい~、栄養がいっぱいなんですよーーー!

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EMJ店長の手作りレシピ:めんつゆだけで作る水ナスの漬物

EMJ店長の手作りレシピ:めんつゆだけで作る水ナスの漬物

こんにちは!イーエムジャパンの高橋万里子です。
地天」で買ってきた水ナス3個のうち、
1個は生ハム巻きに、もう1個は、から揚げにしたのですが・・・
最後の1個は、火をつかわないで出来る、漬物にしてみました!

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それも、めんつゆだけで、かんたんにできちゃうんです!
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EMJ店長の手作りレシピ:水ナスのから揚げ

EMJ店長の手作りレシピ:水ナスのから揚げ

こんにちは!イーエムジャパンの高橋万里子です。
今日は、水ナスのから揚げです!
水ナスは淡白な味なので、から揚げにするとおいしくて、
外がこんがり、中が、ふわっふわの食感!!!

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切って、から揚げ粉をまぶして、揚げるだけ!
そのまま、ぱくぱく食べれちゃいます!!!

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EMJ店長の手作りレシピ:有機タマネギでポークソテー

EMJ店長の手作りレシピ:有機タマネギでポークソテー

こんにちは!イーエムジャパンネッ ト通販店長の高橋万里子です。
今日は、有機タマネギを使った簡単レシピです!
有機タマネギは豚肉と蒸し焼きにすると甘くておいしいんですよ!

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切って、焼いて、お醤油だけ、たったそれだけ!
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EMJ店長の手作りレシピ:水ナスの生ハム巻き

EMJ店長の手作りレシピ:水ナスの生ハム巻き

こんにちは!イーエムジャパンネッ ト通販店長の高橋万里子です。
今日は、暑い日に、火を使わずに、あっという間に出来ちゃうレシピです!
水ナスはアクがすくないので生で食べるとおいしいんですよ!

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切って、生ハムで巻くだけ、たったそれだけ!
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乱れがちになっていた生活リズムをそろそろ取り戻しましょうか。

おはようございます。

イーエムジャパン 情報室です。

 

夏休みも残りわずかとなってきましたね。

お子さんの生活リズム、

そろそろ学校モードに

移していきましょうか。

 

まずは夜寝る時間のシフトは大切ですね。

あとはやっぱり

腸リズム!

重要ですよねー。

整えるのにおススメは 続きを読む

完全栄養食のたまごはこだわりのものを選びたい^^

こんにちは。

イーエムジャパン 情報室です。

今日はすこし過ごしやすい曇空。

(とはいえ、30度。)

あのギラギラと照りつけるような暑さはなく

ほーっとしております。

今年の暑さには

丈夫で健康体のわたしも

んー、きつかったー。

小学校3年生の娘も同様。

食欲がない日々が続きました。

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EMJ店長の手作りレシピ:紫ジャガイモ(シャドークイーン)で冷たいスープ!

紫ジャガイモ(シャドークイーン)で冷たいスープ!

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紫ジャガイモと玉ねぎの甘味だけで美味しくいただけます♪
きれいな紫なので、若い人の間では、
ハロウイーンパーティーで大人気のシャドークイーン!
ポリフェノールたっぷりなこのお芋を今日は冷たいスープに!
紫ジャガイモと玉ねぎの甘味だけでなので、シンプルで塩コショウだけ
食欲のないときに、さっぱり美味しくいただけます♪

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EMJ店長の手作りレシピ:珍しい紫ジャガイモのフライドポテト

EMJ店長の手作りレシピ:珍しい紫ジャガイモのフライドポテト

こんにちは!イーエムジャパンネット通販店長の高橋万里子です。
珍しい紫ジャガイモを「地天」で買ってきました。
今日はちょっと涼しいので・・・
紫ジャガイモのフライドポテトです!

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これは、ノーサンルビーという品種で、つるんと小ぶり
なんだか、フォルムがゆるくてかわいい

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EMJ店長の手作りレシピ:EMトマト&EMキュウリで夏のホタテサラダ

EMJ店長の手作りレシピ:EMトマト&EMキュウリで夏のほたて&紫蘇サラダ

こんにちは!イーエムジャパンネッ ト通販店長の高橋です。
今日は、EMショップ「地天」で買ったトマトとキュウリで
紫蘇の香りがうれしいホタテサラダで~す!

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ドレッシングはオリーブオイルと塩コショウと酢だけ
主役は酒蒸しホタテですが、脇役の紫蘇が
トマトとオリーブオイルとめちゃくちゃマッチして
さっぱり、おいしい・・・と夏の我が家の定番サラダです!

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EMJ店長の手作りレシピ:南瓜の天ぷら&唐揚げ!

EMJ店長の手作りレシピ:南瓜の天ぷら&唐揚げ!

こんにちは!イーエムジャパンネット通販店長の高橋万里子です。

恋するマロンカボチャってご存知ですか?

びっくりするくらい、甘くて、美味しいカボチャなんです!

そのまま、蒸しても、焼いてもおいしいのすが、

せっかくなので、天ぷらと唐揚げにもしてみました。

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EMJ店長の手作りレシピ:EMたまごの油揚げ巾着煮

EMJ店長の手作りレシピ:EMたまごの油揚げ巾着煮

こんにちは!イーエムジャパンネッ ト通販店長の高橋です。
今日は、EM卵を油揚げでくるんで煮たEMたまごの油揚げ巾着煮レシピ!

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おかずに、お酒の肴に、お弁当にもいいですよ~!

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「EM自然農法栽培小麦粉パン」と「かぼちゃマフィン」の試食

「EM自然農法栽培小麦粉パン」と「かぼちゃマフィン」の試食

こんにちは!イーエムジャパンの高橋です!
今日、EMXGOLD入りの新作パンの試食をしました!

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前回、恋するマロンカボチャの甘さや味が、生かされてなかったので、
今回は、甘さを主張した「かぼちゃマフィン」の新作です!

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EMJ店長の手作りレシピ:まるで和菓子のような「恋するマロン」カボチャ!

EMJ店長の手作りレシピ:まるで和菓子のような「恋するマロン」カボチャ!

こんにちは!イーエムジャパンネット通販店長の高橋万里子です。

恋するマロンカボチャってご存知ですか?

今、「地天」では評判の最高に美味しいカボチャなんです!

「こんな、おいしいカボチャ、食べたことがない!」とのお客さんの声につられて

「南瓜(恋するマロンカボチャ)」を「地天」で買ってきました。

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関東でも40度越え?!こまめに水分、塩分補給を!

こんにちは。

イーエムジャパン 情報室です。

ムッとするような暑さ。

二十四節気では大暑にあたる時期。

暦通りの暑さ。

関東では40度を超えるところもあるようです。

こまめに水分、塩分補給を

心がけましょう!

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EMJ店長の手作りレシピ:炊飯器しか使わない「シンガポール風チキンライス」

EMJ店長の手作りレシピ:炊飯器しか使わない「シンガポール風チキンライス」

こんにちは!
EMジャパンネット通販店長の高橋万里子です。

今日はお鍋を使わず、焦げ付きの心配もない、真夏にはおススメの一品!
炊飯器に、お米と鶏肉と舞茸を入れてスイッチオン!
それだけで、おいしいシンガポール風チキンライスができあがります!
めちゃくちゃ、カンタンで、火のそばにいなくていいので、真夏におススメ!

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舞茸の酵素が肉をやわらかくするので、入れてみたら
ほんとうに、もちもち、崩れるくらい鶏肉も柔らかくなります。
味も美味しいので、最近は、舞茸を必ず入れています。

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EMJ店長の手作りレシピ:我が家だけ?茄子の卵入り鉄火味噌!

EMJ店長の手作りレシピ:我が家だけ?茄子の卵入り鉄火味噌!

こんにちは!イーエムジャパンネッ ト通販店長の高橋万里子です。

今日は、茄子の鉄火味噌なんですが・・・

我が家では、なぜか、鉄火味噌に卵を入れるんです。

お味噌がまろやかで、ふわふわでしょっぱくないので、お子さんにも向いてますよ!

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材料は茄子と味噌と卵だけ!

シンプルで、冷めても、お弁当にしてもちゃくちゃ、おいしいです。

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EMJ店長の手作りレシピ:EMやさいを使った肉じゃがですよ~!

EMJ店長の手作りレシピ:EMやさいを使った肉じゃがですよ~!

こんにちは!
EMジャパンネット通販店長の高橋万里子です。

今日は日本の食卓の定番「肉じゃが」ですよー。
私は、母が関西の人だったので、牛肉の甘い「肉じゃが」で育ちました。
でも、結婚して、江戸っ子のママ友にご馳走になった「肉じゃが」に愕然!
まず、豚肉!関西ではありえませんでしたから・・・
そして、関東風の甘くない、あっさり味!
すっかり、豚肉と甘くない「肉じゃが」にはまってしまったのでした!

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今日は、庶民的な豚肉で甘くない「肉じゃが」で~す!美味しいですよ!

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お客様も太鼓判!3分で1品(^^♪主婦の味方!乾燥アーサ

こんにちは。

イーエムジャパン 情報室です。

梅雨はいづこ?

太陽の光眩しい

蒸し暑い日が

続いていますね。

からだが思うように動かない。。。

今晩のおかず、あああ

何しよう。。。

食欲があまりないと

なんだか作るのもおっくう。

そんなあなたに

おススメしたい

3分でできる1品!

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EMJ店長の手作りレシピ:「ふわとろ1本茄子」を使って絶品スープカレー!

EMJ店長の手作りレシピ:「ふわとろ1本茄子」を使って絶品スープカレー!

こんにちは!イーエムジャパンネッ ト通販店長の高橋万里子です。
今日は、めずらしい「ふわとろ1本茄子」を使ったスープカレー!
もちろん、EM蘇生カレーで・・・。

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材料は新玉ねぎとチキンと茄子とEM蘇生カレーだけ!
シンプルな、あっさりスープカレーでめちゃくちゃ、おいしかったです。

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食べ物とこころとミネラル

おはようございます。

イーエムジャパン 情報室です。

「わたしたちのからだは

自分たちの食べたものでできている。」

のは言うまでもないですね。

でも 思うのです。

「わたしたちのこころも

自分たちの食べたものでできている」

のではないかと。

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