カテゴリー別アーカイブ: EMの食品

EMの野菜・農産物・お米、EM加工の安全な海苔、EM栽培の茶葉使用の煎茶・番茶、オリーブオイル、EMのお酒、EM発酵パワーを活用した酵素水:EMXGOLD入りのカレーや調味料もあります。

捨てないで~。栄養がいっぱい!くだものの皮の利用法!みかん編

こんにちは。

イーエムジャパン 情報室です

くだものの皮には栄養素がいっぱ~いシリーズ(勝手にシリーズ?)

りんごの皮に続き

第2弾は

みかんの皮~!

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風邪が流行る季節、予防にも使えます~(^^♪

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貴重な国産レモン🍋を食べきるの巻。その①

おはようございます。

イーエムジャパン 情報部です。

11月も半ばを過ぎ

朝晩の冷え込みを感じる頃となりました。

先週、三浦半島で採れた

国産無農薬レモンを1キロ手に入れたので

嬉しくて早速「レモン仕事」🍋

に取りかかりました~(^_-)-☆

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やっぱりこの味。宮井さんちのEMみかんに戻ってくる。

こんにちは。

イーエムジャパン 通販部です。

いよいよで~す。

待ってました~(パチパチ)。

何かといえば。

それはみかん。

みかんと言えば

有田 宮井さんちの

温州みかん!

あの、酸味と甘みが

ギュギュっと詰まった

濃厚なお味。

他のどんなみかんからも

得られません。

今年は台風などの影響で

出荷が遅れ気味でしたが、

そろそろ勢いでてきますよ~♪

ご予約はお早めに!!!354_2

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紅葉の効用🍁見るだけでアンチエイジング?

こんにちは~。

イーエムジャパン 情報部です。

スカッと晴れて気持ちいぃ~ ♪(*´▽`*)♪

このまま鎌倉散歩に行きたいくらい!(笑)

そうもいかないので(^^;)

これからシーズンを迎える紅葉のお話に

お付き合いくださいませ~

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EMJ店長の手作りレシピ:ギンナン(銀杏)のおつまみ

◆ギンナン(銀杏)が旬、100均のキッチンバサミでかんたんに殻が割れます!

こんにちは!イーエムジャパンの高橋万里子です。
子供のころ、茶碗蒸しに入っているギンナンが大嫌いだったのに・・・
もう、拾ってきてでも食べたくなる年頃(?)になってしまいました。

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紙封筒に入れて、電子レンジでチンするのが、一時、流行ましたが
割れるときの爆音で、愛犬が2Fの押入れに隠れてしまいますから
我が家では、チンする前に、キッチンバサミで割れ目をいれます!
秋の夜長は、ギンナンをつまみにお酒でも・・・。

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食べる勇気ある?ない?道端の〇〇〇

おはようございます。

イーエムジャパン 通販部です。

昨日は、6日振りの晴~天 ✨☼✨

いつもの道を

久しぶりに傘無しで歩く気持ちよさ🎶

ふと、視線がいった所に

眼が釘づけ~!!

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寒いから鍋でしょ~(^^♪栄養たっぷりベジブロスであったまろ~。

おはようございます。

イーエムジャパン 情報室です。

雨が続いていますね。台風も来ているとか?

そして今日はまた寒いっ。

関東は12度と冬の寒さです。。。

となると今晩は鍋ですかね~。

栄養たっぷりのベジブロス(野菜くずのダシ)であったまろ~。

nabe 続きを読む

歩くと、イイコトだらけ。

おはようございます

イーエムジャパン 通販部です。

ささ寒~い!! ( ゚Д゚);;

現在の気温16℃ (^^;)

昨日の今頃は27℃! (*_*)

皆さま!体調管理ぬかりなくですよ~

お腹の中から、足元から、温めて

風邪引かないように、お気を付けあそばせませ~

\(>_<)/

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微生物万歳!🙌

おはようございます。

イーエムジャパン 通販部です。

金曜日でーす。花金で~す。

ん?ハナキン?平成生まれは言わない?

週休2日制が導入され、土日が休みになり

金曜日は気兼ねなく飲むぞ~というので

「花の金曜日」✿🍺✿

当初より労働条件が変化して

フレックス制や在宅勤務、フリーランスと

働き方も多様になりましたが

明日が休み!の嬉しさは同じじゃないかしらん・・・

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手間ひまを惜しまぬ、伝統を食す。(過ぎ行く夏編)

こんにちは

イーエムジャパン 情報部です

秋がしっかり存在感を出していた朝・・・

迷わず長袖を選んで着たのに

ランチタイムのカフェは

冷房がギンギンに効いていて

凍えてしまいました・・・

ホント

お彼岸で季節が秋へかわります。

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旬のEMベジブロスでサプリメントいらず(^^♪

おはようございます。

イーエムジャパン 情報室です。

昨今、ドラッグストアに行けば

ものすごい種類のサプリメントが

並んでいるのをよく見かけます。

それはやっぱり外食の多くなったことや

肉料理がメインになったこと、

慣行農法(化学肥料+農薬)で作られた野菜がほとんど

であることが理由に挙げられるのでしょうか。。。

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秋ですがまだまだ頑張るEMトマト

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人の見かけは、腸の調子にかかってる?!

おはようございます

イーエムジャパン 情報部です

どょょ~んとした曇り空の木曜日

午前中は涼しくて過ごしやすいけれど

午後からグーンと気温が上がる予報 (*_*)

気温差、気圧変動、天気不安定・・・

あちこちから

だるい、だるいの大合唱!

そんな時

なんかいつも元気そうネ

と言われたアタシ・・・

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EMJ店長の手作りレシピ<7>そば打ちレシピ

こんにちは!イーエムジャパンの高橋万里子です。

私の実家は山口・・・
お盆に法事で帰ると、瀬戸内の活きのいいお魚と
手打ちそばのご馳走にありつけます。

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実家の義兄は、そば打ちが趣味で(お酒も?)
盆、暮れに帰るとふるまってくれるからです。
今回、ちょっぴり、おじゃま体験させてもらいました!

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EMJ店長の手作りレシピ<6>牛肉と舞茸の炒め物レシピ

こんにちは!

イーエムジャパンの高橋万里子です。

今日のキーワードは、肉が固くならない酵素で、

牛肉と舞茸の炒め物レシピのご紹介!

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これは、今、注目の舞茸!

まいたけのカロリーは、100gあたりたったの16キロカロリー

非常に低カロリーの上、さらに驚きの酵素をもってるのです!

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EMJ店長の手作りレシピ<5>豆アジの南蛮漬け

こんにちは!イーエムジャパンネット通販店長の高橋です。
農家さんから、玉ねぎを頂いたので
豆アジで南蛮漬けをつくってみることにしました!

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魚屋さんに行くと、まぁ、ちっちゃい豆アジがありました。
これなら、丸ごと食べれてカルシウムばっちりです!

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EMJ店長の手作りレシピ<4>茄子のマヨ味噌和え

こんにちは!イーエムジャパンネット通販店長の高橋です。

今日は、2016年の1月4日に仕込んだお味噌を使って
さっぱり、冷やしておいしい「茄子のマヨ味噌和え」の
レシピをご紹介しますね。

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生きた酵母と熟成された旨みのお味噌とマヨネーズのコラボで
ナスがおいしく、ビールやお酒のつまみにもなります!

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EMJ店長の手作りレシピ<3>もろきゅうとマヨ味噌

こんにちは!イーエムジャパンネット通販店長の高橋です。

2016年の1月4日に仕込んだお味噌が、熟成が進み
いい色、めちゃくちゃ美味しくなっています。

今日は、生きた酵母とこの熟成された旨みのお味噌を
そのまま、キュウリにつけてたべる
もろきゅうのレシピのご紹介です!

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レシピと言っても、キュウリを切って
お味噌につけて食べるだけ!
このシンプルさがたまらなく美味しいのですよねぇ。

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EMJ店長の手作りレシピ<2>冷やし栗ぜんざい

こんにちは!イーエムジャパンネット通販店長の高橋です。

夏は、できる限り、火を使う料理はつくりたくないもの・・・
しかし、夏バテ、熱中症予防の為にも栄養バランスの良い食事を摂るべきです。

以前もお話しましたように、頭文字が、まごは(わ)やさしい!
豆、ゴマ、ワカメ、野菜、魚、シイタケ、芋をちゃんと取ることが肝心!

私は、夏は便秘になりやすい体質なので、
小豆を摂ることを心がけています。

・・・と、言うのも、小豆の皮は消化しにくい食物繊維でお通じによく、
ポリフェノールたっぷりで美容にとても良いそうだからなんです。

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そこで、今日は冷たくて美味しい「冷やし栗ぜんざい」のレシピをご紹介!
炊飯器で作るので、台所で火のそばにいなくていいのです!
タイマーで簡単にできちゃいますから、試してくださいね。

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EMJ店長の手作りレシピ<1>茄子とピーマンの味噌炒め

こんにちは!イーエムジャ
パン
ネット通販店長の高橋です。

1年半前に仕込んだ味噌が、熟成が進み
最高の味になってきています。

毎日、キュウリにこのお味噌をつけて
食べてるんですが、食欲増進、ビールもうま~い!
味噌は発酵食品なので、毎日食べて夏バテ知らずです!

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今日は、夏といえばこれ!という「茄子とピーマンの味噌炒め!」
有機大豆の手仕込み味噌を使ったレシピをご紹介!
おいしくて、ごはんがとまりませんから、試してみてくださいね!

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「常圧豊永蔵」が2017年の春季全国酒類コンクールで 見事、「第一位特別賞」を受賞!

こんにちは!
イーエムジャパン
ネット通販店長の高橋万里子です。

今日は、去年は熊本地震、今年は大洪水に見舞われている
九州にある球磨焼酎が、全国コンクールの頂点にたったという
うれしい、ニュースお伝えしますね!

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弊社でも熊本復興キャンペーンで応援している
球磨焼酎の蔵元、豊永酒造さん。
その豊永酒造さんの代表的銘柄「常圧豊永蔵」が
2017年の春季全国酒類コンクールで
見事、「第一位特別賞」を受賞したのです。

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EMたまご人気急上昇中! なんでもほどほどにね~

こんにちは。

イーエムジャパン 情報室です。

 

イーエムジャパンでは広島県の山々に囲まれた

開放鶏舎で生まれて、抗生物質不使用の

EMを使った健康的な環境で

元気よく育った栄養満点の

「EMもみじ」を産地直送便でお届け中!

マンが「美味しんぼ」にも取り上げられるほど

そのオイシさはお墨付き(^^♪

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20個30個50個90個から選べます。

90個がとってもオトクですね~。

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純国産種「もみじ」の産んだ卵「EMたまご」が美味しい訳は?

こんにちは!
イーエムジャパン
ネット通販店長の高橋万里子です。

この5月~EMジャパンでは、なんと、なんとEMたまごの20個入
50個入りをお届けできるようになりました!

EMもみじたまごは、純国産種「もみじ」の産んだ卵!
現在、日本の国産鶏と認めてられいるのは、
実は、この「もみじ」と「さくら」の2種だけなんです。

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この2種が、どんだけ貴重なのか、というと・・・
国産鶏が産んだ卵が売られている割合って、たったの6%!
あとの94%の卵は、外国種の鶏が産んだ卵なんです。

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カラダがだるい。湿度のせいかな?と思ったらEM流湿度対策がおススメ♪その2

おはようございます。

イーエムジャパン 情報室です。

もうすぐやってくるジメジメの季節に備えて、

先日はEM流カラダを湿気にさらさない工夫として

お部屋の湿度環境を整える、

さわやかな空気が流れる空気清浄機「新林の滝」

お部屋の湿度を整えてくれる「室内用EMセラミックス」

をご紹介しました♪

さて今日は、その2として

多湿で発汗がうまくできず、

余分な水分を出せずにいるカラダを

汗や尿で排出しやすくするための方法を

お伝えしたいと思います♪

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三浦半島・EM栽培の長ネギはジューシーでオイシ~♪

おはようございます

イーエムジャパン 通販部です

昨日17℃、今日は10℃?!

さささぶ~い (>_<)

明日は冷たい雨みたい⛆☂⛆

お花見は来週に持ち越しで~す

🌸🌸🌸🍶🍡🍺🌸🌸🌸

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「身になるミネラル」って子どもに飲ませても大丈夫?

おはようございます。

イーエムジャパン 情報室です。

春休みですねー。

毎日何してあそぼー?というのは昔のヒトの感覚?(ワタシもその一人。。。)

今どきの子どもたち、結構忙しいようです。

習い事に部活、友達同士でショッピングにカラオケなどなど。

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すご~い酒粕・麹の発酵力!その②

こんにちはー

イーエムジャパン   情報部です

酒粕だ、甘酒だ。と書いていたら

店長が酒粕を炊飯器で温めた(ふやかした?)のを

お湯で割って入れてくれました

念が飛んだかな?~ウフフ(^^♪)

最近の酒粕マイブームには、料理版もあるんでーす

それはね・・・

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EMたまごは、純国産種「もみじ」の産んだ卵!

こんにちは!
イーエムジャパン
ネット通販店長の高橋万里子です。

今日、広島から、EMたまご業者のゆう食品さんが、来られました。
今まで、90個30個単位でしかお届けができなかったのが、
新たに20個、50個箱が出来たのです!
これで、お客様のニーズに添ったお届けができるようになります!

EMたまごは、純国産種「もみじ」の産んだ卵!
なんと、なんと、日本の国産鶏と認めてられいるのは、
この「もみじ」と「さくら」の2種だけという、
非常~に、貴重で、価値の高い「たまご」なんです。

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EMで春の再生プログラム その2 ~EM卵と肝臓~

おはようございます。

イーエムジャパン 情報室です。

自然とともにわたしたちのカラダも

春に向かって再生して

すっきり生まれ変わろう!

EMで春の再生プログラム、

今日はその2~EM卵と肝臓~についてでーす♪

たまごがスゴイんですよー♬

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