タグ別アーカイブ: オーガニック

モロヘイヤヌードル100gに25枚分のモロヘイヤ生葉?

こんにちは!EMジャパンネット通販店長の高橋万里子です。

モロヘイヤヌードル、食べたことあります?めちゃくちゃ、シンプルで、オーガニック食材として今、注目の的なんですよ!

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毎週水曜日はEM野菜の日!

おはようございます。イーエムジャパン情報室です。今日は水曜日(^^♪EM野菜の日です~。EMショップ地天では、毎週水曜日にEM新鮮お野菜を入荷しています。安心安全、無農薬・無化学肥料、オーガニック、EM栽培の野菜、生活雑貨を取り揃えております。是非お立ち寄りくださいね(^_-)-☆

本日の入荷リストはこちら

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お肌のお手入れは外だけでなく中からもケアしよう。

こんにちは。イーエムジャパン情報室です。 今の時期、お肌の乾燥やこれから増える紫外線などで何かとトラブルに悩まされることが多いですね。外側からのケアも大切ですが、内側からのケアも実はとっても大切。 そこでおススメなのが、今が旬の柑橘類で美肌を作ること~♪


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毎週水曜日はEM野菜の日!~EM野菜も春らしく~

おはようございます。イーエムジャパン 情報室です。

はい!本日も新鮮やさいたちが続々店内の定位置にスタンバイ中!

おおきい!どっしり~!

今日の入荷リストはこちら

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明日は早起きして鎌倉行こう!

おはようございます。イーエムジャパン情報室です。

今日は天気も下り坂。それでも徐々に春は近づいていますね。明日の日曜日はまたお天気もよさそうです。鎌倉の梅めぐりに行きませんか。

鎌倉宮では恒例のEM野菜朝市も開催します~。

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毎週水曜日はEM野菜の日!~オーガニック柑橘はるみにいよかん入荷!~

おはようございます。イーエムジャパン 情報室です。

今日は水曜日!EM野菜の日です~^^。

愛媛県産オーガニック いよかん入荷しました!

あいにくの雨ですが、実は雨が降る日にイーエムショップ地天でお買い物をするとお得なんです~^^。

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やさいの花当てクイズ その8

おはようございます。イーエムジャパン園芸部です!
意外と知らない野菜の花。親子でたのしく食育やさいの花クイズで~す♪

では本日の花当てクイズはこちら!

可憐な白い花
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朝の一杯、今日は何する?

おはようございます。イーエムジャパン情報室です。

朝食はいつも決まっていますか?
ご飯に味噌汁、あるいはパンにコーヒー、それともフルーツサラダでしょうか。いろいろあると思います。我が家はその日の気分で決めていますが、風邪予防に紅茶&レモンがいい!という情報を聞いたので今朝は早速紅茶&レモンに。

画像に含まれている可能性があるもの:飲み物
紅茶に愛媛産オーガニックレモンを添えて
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毎週水曜日はEM野菜の日!新年初です~(^^♪

おはようございいます。イーエムジャパン情報室です。
本日、水曜日なり!イーエムショップ地天にてEM野菜初売りです!!
入荷リストはこちら

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やっぱりこの冬のおススメはダイコンですよねー! 続きを読む

12月8日は有機農業の日!オーガニックライフを感じてみよう♪

おはようございます。イーエムジャパン 情報室です。
みなさんご存知でしたか。12月8日は有機農業の日。
有機農業推進法の成立・施行から10周年を記念して、記念日「有機農業の日」が制定されました。
(詳細はこちらを。)

今や有機農業、オーガニックということばはあらゆるお店で見かけますね。
でも実はしっかりとは分かっていないかも?有機農業とは、 続きを読む

11/23(金)鎌倉宮の新嘗祭でEM野菜朝市!先着50名様に新米プレゼント♪

こんにちは。イーエムジャパン 情報室です。
明日の祝日、みなさんはどのようにお過ごしになりますか。現在は勤労感謝の日として休日になってはいますが、昔は「新嘗祭」といって新穀の収穫を感謝するお祭りの日で、この年に収穫された穀物を食すことを「新嘗」といいます。秋の清々しい休日を鎌倉で過ごそうかと思われたら是非、鎌倉宮の新嘗祭へお越しください!EM野菜朝市開催します!! 8:00~12:00

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目覚めの朝の一杯はEM蘇生茶 生姜紅茶で

おはようございます。

イーエムジャパン 情報室です。

今朝はお日さまの光が久しぶりに

部屋に差し込んで

気分もちょっぴり軽やか。

これから冬に向かう朝に

ぴったりの一杯で

爽やかな目覚めを(^^♪

EM蘇生茶 生姜紅茶

で ほっこりカラダ温めて。

EM蘇生茶「しょうが紅茶」 EM蘇生茶「しょうが紅茶」
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連休最後の夜は休みが終わってしまうのを悔やまず、いつもと違った方法でゆったり過ごしてみては?

ゆったりとした音楽をかけておはようございます。

イーエムジャパン 情報室です。

今日は3連休最後の日。

連休最終日は次の日が始まってしまう寂しさが

一層増しますよね。

ああ、明日は学校かー。仕事か―。

とかね(^_^;)

そんな気持ちを払拭して

今日のこの時間をたっぷり

満喫しませんか。

たとえば

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母の日にほんのきもち、EM蘇生茶新茶はいかが?

こんにちは。

イーエムジャパン 情報室です。

5月といえば、新茶ですね~(^^♪

新茶は香りがバツグンなだけでなく

テアニンという旨味成分

豊富に含まれているので

甘みもあって美味しく飲めるだけでなく

リラックス効果集中力アップ

の効果も 期待できるのだとか。

八十八夜に摘まれたお茶を飲むと

長生きできるという言い伝えもあります。

もうすぐ母の日ありがとう、の気持ちに

新茶を添えてみてもいいですね。 770_1 続きを読む

GW明け冷たい風雨。EM生姜紅茶でからだあたためて(^_-)-☆

おはようございます。

イーエムジャパン 情報室です。

昨日から冷たい雨、続いていますね。

GWに片付けようと思っていた

ストーブ、

しまわなくてよかった!

気温の変化が著しいこの季節、

オーガニック生姜がピリリと効いた

EM蘇生茶 生姜紅茶で

からだ調整いたしましょう♪

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水曜日の今日はEM野菜の日(^^♪今日の目玉は高菜!

おはようございます。

イーエムジャパン 情報室です。

春の朝日が心地よいですね。

 

今日もイーエムショップ地天には

新鮮EM野菜たちが

所狭しと並んでおります~(^^♪

みなさまに選んでいただけるのを

楽しみに待っています♪

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今週もEMと一緒に元気に参りましょう!

おはようございます。

イーエムジャパン 情報室です。

雲一つない気持ちの良い朝!

気持ちいいですね(^^♪

とはいえ、

3月は卒園、卒業、転勤など

ワサワサとした雰囲気が

漂っていますね。

なんとなく

落ち着かない、

そんな気持ちがあったら

地面にハダシで

(できたら土の上がいいなあ。)

立ってみよう!

そうして深呼吸したら

地球とわたし、つながるよ^^

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今が旬!石綿さんのキウイで元気に春を迎えよう♪ EMキウイご購入のお客様の声

こんにちは。

イーエムジャパン 情報室です。

インフルエンザの波も

そろそろ落ち着いてきたと思いきや

今度は花粉なのか風邪なのか、

季節の変わり目で

体調イマイチな人が

出ているようですね。

今が旬の最強フルーツ、

キウイ

体調整えてゆきたいですー。

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コジュケイに呼ばれたので。。。

おはようございます。

イーエムジャパン 情報室です。

まだまだ寒い日が続きますが、

それでも春を感じさせてくれる

鳥たちのさえずりが

聞こえるようになってきました!

そうなんです♬

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今朝、コジュケイの鳴き声が

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今が旬の最強フルーツ、栄養満点キウイで元気◎!

こんにちは。

イーエムジャパン 情報室です。

我が家の朝食メニューに

欠かせないのが

フルーツ!

小さなころから

テーブルの上には

いつでも

バスケットにモリモリの果物が

あったと言う

夫は

何が何でも朝食に

フルーツがないと

しっくりこないらしい。

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11月22日はショートケーキの日(^^♪

おはようございます。

イーエムジャパン 情報室です。

 

今日は11月22日。

いい夫婦。とも言いますが。

なんと、

ショートケーキの日なんですって~。

毎月22日はショートケーキの日

なんでー?

と思いますよね。

カレンダーをイメージしてみてください。

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オーガニック清見オレンジがスゴイ濃厚でジューシー!

こんにちは。

イーエムジャパン 情報室です。

スーパーでも今の季節、かんきつ系のくだものが

さまざま並んでいますね。

イーエムジャパンでも有田みかんで大人気の

和歌山県は有田の宮井農園さんがこだわりぬいて栽培している

オーガニック 清美オレンジ の

出荷始まりましたよ~!

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知ってました?キウイって今が旬なのよ♪しかも飛びぬけた栄養素を誇る!

おはようございます。

イーエムジャパン 通販部です。

飛ばされそうな強い風。

冷たさの中になまあったかい風も入りみだり。。。

寒暖差が激しいと体調も崩しやすいので

栄養しっかりとって元気モリモリでゆきましょう!

その元気モリモリでいられるお手伝いにおススメの冬のフルーツ、

今日は紹介しちゃいます♪ 続きを読む

湘南のオシャレなオーガニックカフェで想う。。。

おはようございます。

イーエムジャパン 情報室です。

全国的に予想最低気温が氷点下になるところが9割近くなる、

とニュースで聞きました。水道管凍結、なんてところも

増えるのかしら。。。そんな時はこれ見てね!

さてさて、先日久々に湘南をひとりブラ散歩♪

新しくできた気になるオーガニックカフェに行きたくて。

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オーガニックスのボジョレーヌーボー

こんにちは!
イーエムジャパンネット通販店長の高橋です。

 

この秋、はじめてオーガニックのボジョレーヌーボーを販売できることになりました。
そこで、調べているうちに、このお酒がいかにすごいのか・・・
驚きのひとことにつきます。

 

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まず、ボジョレー地方には約3,600軒のワイン生産農家があるというのですが、
オーガニックワイン生産農家は現在、たったの20軒ほどしかないのだとか!!

1982年、4軒の農家しかオーガニック農法を採り入れていなかった時に、
ヴィルフランシュ・シュール・ソーヌに程近いジャルニウー村で
チエリー・ドアット氏が初めてオーガニックボジョレーヌーヴォーを
造って以来25年、ようやく20軒ほどの生産者が誕生しました。

 

なぜ、オーガニック農家が増えないのか・・・?
ボジョレー地方では大きなメーカーの力が強く、その統制の中で
市場が動いているためだからなのだそうです。

日本は現在、世界第1位のボジョレーヌーヴォー消費国ですが、
その半分以上をたった1社の大メーカーが独占しています。

醸造にしても、このオーガニックワイン生産者は、すべて手づみで
ブドウを房ごと、完全に蓋をしたタンクに入れ、20~25度の温度で5~6日間
(最大7日間)、発酵によって自然に発生した二酸化炭素の中で浸漬します。
もちろん、天然酵母の働きで発酵していきます。
だからこそ、ガメイ種のもつフレッシュな果実味、滑らかさがでるといわれています。
この伝統的な浸漬法 マセラシオン セミ カルボニックでの醸造には、
高い技術、経験と勘のバランスがとても重要なのです。

 

これに比べて、大メーカーの仕込みはまったく正反対なのです!
ぶどうを房ごとタンクにいれ、約70度という高温の蒸気で2~3時間加熱。
ぶどう天然酵母は死滅、発酵のため人為的に酵母を足す。
えーーーっ???ってかんじです。
科学的に、人為的に酵母を後から足す??
果皮細胞を破壊するので、色素を抽出しやすくし、短時間で製造出来るのだとか。

大メーカーのやり方らしいですね。

 

天候に左右されやすく、醸造が難しい、オーガニックボジョレーヌーボーが
どれほど、貴重なものであるか・・・
ボジョレー地方の天然酵母が生きた、新しい今年のヌーボー、
美味しくいただいちゃいましょう!
たのしみですね。11月20日が!!!

 

ECOCERT とは
ヨーロッパを中心として世界85ヶ国以上で活動し、 40,000もの有機栽培業者
が登録している世界最大の国際有機認定機関。
オーガニック認証団体の世界基準ともいわれています。
•1991年フランス農務省認証機関にて創立 トゥールーズに本拠
•ワインの場合、醸造に関してではなく原材料ぶどうに関して認証している
•土壌は、化学除草剤、化学肥料は全く使用せず、有機肥料を使用
•収穫は全て手づみ
•5年以上有機農法を続けて初めて認められる厳格な規定
•EU IFORM基準

今日も最後まで読んでくださいましてありがとうございます。

イーエムジャパンネット通販店長 高橋

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