タグ別アーカイブ: 大豆100粒運動

イーエムジャパン本社前のEMガーデンの大豆、サヤから出したよ

こんにちは。

イーエムジャパン 園芸部です。

先日収穫した大豆。

小さなスペース故、1株ぽっきりなのですが。

収穫から2週間ほど熟成させて

いよいよ大豆をサヤから出してあげました。

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2週間前収穫したての大豆

o0540072014054755718収穫から2週間熟成させた大豆

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イーエムジャパン本社前のEMガーデンのダイズがますますスゴイ!

おはようございます。

イーエムジャパン 園芸部です。

実りの秋の到来。

大豆100粒運動の一環として

イーエムジャパン本社前のEMガーデンで育てているダイズがスゴイ!

フサフサからジャラジャラに!

 

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実もぷっくりしていておいしそう!

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イーエムジャパン本社前のEMガーデンの大豆がフサフサ(^^♪

おはようございます。

イーエムジャパン 園芸部です。

8月の天気は本当に忙しい。

秋のような涼しい日が続く中、

急に暑くなって、やはりまだ夏に戻ったか、

と思いきや

梅雨のようにジメジメ雨が続いたり

そうかと思ったらまた真夏の暑さ。

そしてゲリラ豪雨。。。

この天候に振り回されるわたしたちにもそうですが、

植物や、動物、すべての生き物たちを労いたいですね。

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イーエムジャパン本社前のEMガーデンに大豆の苗の出番デス!

おはようございます。

イーエムジャパン 園芸部です。

イーエムジャパン本社前のEMガーデン。

この間、ジャガイモを収穫した場所に

大豆の苗の登場でーす。

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スタッフOさんが家で種から育てて持ってきてくれました♪

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意外と知らない?!大豆と枝豆は一緒だよ、ということ

こんにちは。

イーエムジャパン 情報室です。

 

昨日の雨ですっかり葉桜に

なってしまったところも多いのでは?

ウグイスやガビチョウ、コジュケイなどの

鳥のさえずりにも板についてきました。

本格的に春の到来ですね。

 

ガーデニングシーズンがやってきましたね~。

いろいろ種を植えてみたいですね。

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EM農業士:武造さんと大豆100粒運動を支える人たち

こんにちは!
イーエムジャパン
ネット通販店長の高橋万里子です。

武造さんから、お電話がありました。

ホームページの書き込みに間違いがあるとのことでした。

いつも、謙虚に、できることはなんでもしてきた武造さん。

誠実で、子供たちの為、日本の農業をよくしていこうと

思って、実践してきた、すばらしい農業士さんです。

武造さんに初めて会ったのは、2001年でしょうか?

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EMジャパンは大豆100粒運動を応援しています!

こんにちは!
イーエムジャパン
ネット通販店長の高橋万里子です。

大豆がちょびっと入ってる小袋がくっいてる

「春のお便り」届きましたでしょうか?

この大豆は、芽のでる生豆です!

つまり、大豆の「タネ」です!

1粒づつ、時期をづらして植えてみてください!

植えるのは、1粒だけでいいのです!

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大豆100粒運動会長の料理家 辰巳芳子さんの特別講演会

こんにちは!
イーエムジャパン
ネット通販店長の高橋万里子です。

大豆100粒運動会長の料理家 辰巳芳子さんの特別講演会が
そごう横浜のよみうりカルチャー横浜で開かれます。

2016年12月に92歳を迎えた料理家、
辰巳芳子さんのスープ教室が20年を迎えました。

辰巳芳子さんは、料理家としての活動も40年以上、
「いのちを大切にする食のあり方」を見つめ続け、
さまざまな形で提言を続けています。

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大豆100粒運動つながり♪とりこになる”3時のおとうふ”!

こんにちは。

イーエムジャパンです。

今日はまた暑いですねー。

冷たいものが欲しくなりますよね~。

 

この間、ブログで紹介した、

大豆100粒運動つながりの

とうふ工房”とちぎや”さん。

16-650-488-33←おしゃれなカフェのよう。

こんな暑いときには

是非逗子にお近くまでお越しの方

立ち寄っていただきたいでーす。

そして”3時のおとうふ”をご賞味あれ~。

まずは、とうふソフトクリーム(^^♪

大豆の甘みと豆腐のまろやかさが

つめた~いソフトになって、

でも豆腐豆腐したクセもなく、

とってもオイシィ~のです♡

まずは味見と思って娘と1つ購入、

ペロリです!

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で、結局もう一つ購入。

お次は、

店内のケースに美味しそうに

ならんでいた

とうふどらやきを。

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まずは味見に1こ。

こちらもペロリ!

結局もう1こ。

 

結論。

おやつは人数分買いましょう。

 

辰巳芳子さんのドキュメンタリー映画「天のしずく」とは?
◎EMJ有機米農家:福士武造さんも賛同する大豆100粒運動とは?
◎大豆100粒運動会長の料理家 辰巳芳子さんの特別講演会のお知らせ

 

 

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大豆100粒運動のつながり

おはようございます。

イーエムジャパンです。

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最近行ってみたいお豆腐屋さんがあるんです。

品質へのこだわりはもちろん

お店がとってもオシャレなの。

雰囲気はケーキ屋さん?カフェ?と思ってしまうほど。

女性のハートを惹きつけます♪

極めつけは、”3時のおとうふ”です~♪

おとうふスイーツをおやつにだなんて

ママごごろをシカッと捉えてますよね~。

これなら甘いものを控えているママにだってOKだし、

大豆の栄養たっぷりのおやつなら

お子さんにだって安心して食べさせられますもんね。

うならせますねー。

ただ者でないこの”とちぎや”さん。

さらにうならせる情報をゲット!

我が社も参加する「大豆100粒運動」。

この運動に”とちぎや”さんも参加されているんですって~。

親近感が湧いてしまいます♪

なんだかつながっている感じがして。。。

近々、必ず行きたいと思います。

 

◎NPO法人「大豆100粒運動を支える会」とは?
この法人は、広く国民に対して、生命の尊さとその生命を育む「食」の大切さを訴え、
我が国の植物タンパク質の主要摂取源である「大豆」の栽培促進に関する事業を行い、
「食文化の維持」「食生活の改善」「食料自給率の向上」「食教育の推進」等に寄与
することを目的として、料理家辰巳芳子さんが設立。

 

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大豆100粒運動参加のEM農業士:小野田恭介くんの大豆が原料の「津軽の栄養とうふ」

こんにちは!イーエムジャパンネット店長の高橋です。
「大豆100粒運動を支える会」会長の料理研究家、辰巳芳子さん(鎌倉在住)の
映画「天のしずく」に出演していた福士武造さんを覚えてらっしゃいますか?

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福士武造さん(76歳)は、岩木 山を望む青森市の17haの広大な土地で、米と大豆を栽培する篤農家。
イーエムジャパンでも有機のお米「武造のEM古代こまち」は大人気で、有名ですよね・・・。

その武造さんは、もちろん大豆100粒運動推進役で日本全国の子供たちに大豆栽培を伝授中!
青森県の地元小学校の児童に自分の畑10aを提供、大豆を栽培してもらっています。
農林高校も指導していますが、大きい高校生が幼い小学生に大豆の育て方を教える姿に、
「農業大好き人間が出てくることを期待しています」と、目を細めているそうです。

この武造さんの指導で、大豆100粒運動に参加、大豆を育てている、青森県立五所川原農林高校が、
なんと、『第21回コカ・コーラ環境教育賞』次世代支援部門の最優秀賞を受賞したんですって!

すごいですねぇ。

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左から:福士明宏さん、武造さん、小野田恭介くん

そんな武造さんの所に数年前から、米・大豆づくりを学びに一人の実習生がやってきました。
神奈川県出身の小野田恭介くんです。(田んぼの右側に立ってる人)
彼も、武造さんの指導で、EMによる土作りで、米・大豆を栽培中。
若きEM農業士として期待されている青年です。

このたび、その小野田恭介くんの栽培した大豆で作った「お豆腐」が登場!
青森産、その名も「津軽の栄養とうふ」です!

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JR大船駅前EMショップ「地天」で買えます!
EMJでもお昼に冷奴として頂きました!
のどごし、するんと美味しいです!
とっても、好評で、毎月第3水曜日に発売するんですが、
その日のうちに半分は売れて、今では完売中!
次回は、6月の第3水曜日、つまり、6/15です!
日持ちするので、まとめて買って帰るお客さんが多いのだとか!
是非是非、大豆100粒運動参加のEM農業士:小野田恭介くんの大豆が原料の
青森県福士食品製造の「津軽の栄養とうふ」食べてみてくださいね。

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あ、いいニュース!!うれしいニュースですよ!
1本、220円からご好評に付き、198円で販売するそうな!
よかったですね。6/15の発売が待ち遠しいですね!

◎NPO法人「大豆100粒運動を支える会」とは?
この法人は、広く国民に対して、生命の尊さとその生命を育む「食」の大切さを訴え、
我が国の植物タンパク質の主要摂取源である「大豆」の栽培促進に関する事業を行い、
「食文化の維持」「食生活の改善」「食料自給率の向上」「食教育の推進」等に寄与
することを目的として、料理家辰巳芳子さんが設立。

 

今日も最後まで読んでくださいましてありがとうございます。
イーエムジャパンネット通販店長 高橋
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