タグ別アーカイブ: 有機大豆

今年の手前みそ、できたよ~^^

おはようございます。イーエムジャパン 情報室です。
今年の2月に仕込んだ手前みそ。
今年の夏、かなり暑かったけれど、カビも生えずに出来上がりました~!!!
全くカビひとつ生えずに完成したのは初めて!
なんでだろう、なんでだろうと原因を追究するべくいろいろ考えてみた。

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イーエムジャパンのみそ作りセミナーが楽しいワケ♪

こんにちは。

イーエムジャパン 情報室です。

先週、大雪が降った翌日の「みそ作りセミナー」。

心配されていた交通機関も問題なく

開催することができました♪

元小学校家庭科の松本昇先生をお招きしての

和やかで楽しいセミナーは

毎年とても人気です♬

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EMJ店長の手作りレシピ:茄子とピーマンの味噌炒め

こんにちは!イーエムジャ
パン
ネット通販店長の高橋です。

1年半前に仕込んだ味噌が、熟成が進み
最高の味になってきています。

毎日、キュウリにこのお味噌をつけて
食べてるんですが、食欲増進、ビールもうま~い!
味噌は発酵食品なので、毎日食べて夏バテ知らずです!

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今日は、夏といえばこれ!という「茄子とピーマンの味噌炒め!」
有機大豆の手仕込み味噌を使ったレシピをご紹介!
おいしくて、ごはんがとまりませんから、試してみてくださいね!

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