タグ別アーカイブ: EMXGOLD

EMXGOLDとてぃだの生塩入りのなんとも贅沢な「手仕込みそ」

こんにちは!イーエムジャパンネット通販店長の高橋です。TVでやってましたが、毎日、お味噌汁を飲んでる人は健康寿命が長いんだとか!海苔をちぎって浮かべるだけで、出汁もいらず、おいしいお味噌汁になるんだそうです。だったら、おどろくほど、健康にいい「お味噌」をご紹介しちゃいましょう。

それが、この手仕込みみそです。なんせ、麹をつくるときに、ていだの生塩がまぜこんであり、麹と蒸した大豆を混ぜ合わせるときも、えっ?そんなに?というくらいEMXGOLDが混ぜ込んであるんです。

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GWお出かけの必須アイテム:EMウォーター

こんにちは! I Love EMの高橋万里子です。さぁ、今週末から始まる大型連休、なんと、国民の5人に1人は、旅行にでかけるそうな!そんな、お出かけの方におススメなのがこれ、EMウォーターなんです!

EMウォーター(EM water)は、沖縄で、精製した水にEM・X GOLDを10ml配合してつくられてる「水」なんです。

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EMXGOLDは薬でも栄養剤でもありません!

こんにちは!イーエムジャパンネット通販店長の高橋です。
私たちの健康を左右するのは、約100兆個にものぼる「腸内フローラの細菌(微生物)」だと判ってきました。

だったら、私たちの体に直接に影響を及ぼす「薬」や健康バランスを左右する「栄養剤」でなく、腸内フローラにいる「腸内細菌(微生物)」に直接、働きかけるものが、一番ですよね!

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塩麹を作ってみました。

こんにちは!
イーエムジャパンネット店長の高橋です。

 

糠漬けに使った麹がたくさん残ったので、塩麹を作ってみました。
塩麹は、魚、肉を焼くときにも便利ですし、
ぬか床に足してもいいので重宝します。

今回は、生麹ではなく、乾燥麹を使いました。

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材料 (乾燥米麹200gで作る分量)

乾燥米麹 200g

塩 60g

熱湯 300cc
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①米麹はほぐしておく。
②お湯300ccを耐熱容器に入れ、塩を加えてよく混ぜて溶かします。
※塩はきれいに溶けなくても大丈夫です。

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③60度くらいまで冷ましてから、米麹を入れます。
EMXGOLDを30mlくらい入れてもいいんですよー。
※麹菌が死なないように、熱湯にはいれないように注意。

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④常温におき、1日1回かき混ぜる。
(※朝晩2回かき混ぜると、早く出来上がります)

⑤1週間~10日経って味見をして、甘く感じるようになり、
米麹の芯がなくなっていたら、出来上がり。
冷蔵庫で保存していろいろな料理に使います。

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キュウリや大根にまぶして半日おくだけで
おいしい即席漬けができます。
水分が多く、甘みのある、摘果メロンや
スイカの皮のところも美味しく漬かります。

試してみてくださいね。

 

今日も最後まで読んでくださいましてありがとうございます。

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イーエムジャパンネット通販店長 高橋
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