水の森で育くまれた＜新潟産＞有機JAS認定コシヒカリ「ブナのいのち」
★放射能検査済米を出荷しています！収穫後サンプル測定⇒不検出（検出限界1Bq/kg） ★ＥＭ栽培新米（11月より出荷）年間契約「赤とんぼクラブ」⇒特別割引予約承り中！ Ｑ■大事なお米をより美味しく食べていただくためには？ 1）保管場所は風通しの良い冷暗所。 2）白米・七分は虫がわきやすいので、玄米で保存がベスト。 3）七分・白米は、夏場は冷蔵野菜室に入れると安全。 4）出会いの水を95％吸うので、はじめに美味しい水ですばやくとぐ。 5）新米は水を少なめに、夏以降は10〜20％増しの水を加えましょう。 6）夏は30分、冬は最低120分おき、十分水を吸わせてから炊く。 7）炊き上がり後、ふんわり混ぜ、余分な水分を逃がすとふっくら。 Ｑ■ご注文から出荷までの工程は？ 農家さんは日々耕し、雑草を刈り、水管理、ボカシづくり、ＥＭ活性液の流し込み、 種籾撒き、水入れ、田植え、台風などの自然災害に耐え、夏の雨や気温に一喜一憂 しながら、秋の稔りを待ちます。 有機農家では9月〜10月にかけて収穫された全てのお米は、湿度・温度を1年中、一定 に保つ室にて籾のみを取ったものを保管しています。 お届けは、室から出して常温に戻し、玄米はゴミや石を取り除く調整、袋詰 めされ出荷されます。七分・白米は石・ゴミをふるいにかけてはじいた後、それぞれ精 米されて出荷されます。 特に有機ＪＡＳ認定は検査がきびしく、ＪＡＳ認定以外のお米が混入しないように、精 米機も別々になっています。 しかし、燻蒸処理をしないため、白米・七分には虫が発生する場合もございます。 一切、薬品処理をしておりませんので、大事なお米、夏場は、お客様での保管を きちんとしていただければ・・・。との生産者さんからのご要望でした。 日本のお米総生産量のたった0.1％の有機ＪＡＳ認定米！ この貴重な安全でおいしいお米を丹精込めて育て、出荷ごとに、調整・精米したての お米をお届けいたします！ どうぞ、おいしいEM米を、大事に、更に自然の恵みを十分にご堪能ください。 |
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- ●日付・時間指定も承ります。 余裕を持ってのご注文をお願い申し上げます。
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- ●通常商品のご注文、1回のお申し込みにつき9千円以上お買い求めいただきますと送料サービスとなります。 （お米・農産物・別送品とは別々にご注文下さい）
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※一部商品（お米や農産物）につきましては、遅くなる場合がございます。 - ●「通常商品」と、出荷場所が違う「送料込み商品」は同梱不可の為、別々にご注文ください。
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（注）新米は10/20以降のお届けです！
★他の商品と別々にご注文ください！
ＥＭの有機JAS米 新潟産コシヒカリ「ブナのいのち」玄米・白米・七分5ｋｇから送料無料で産地直送！
■ブナの森が育む天然の水脈がおいしいお米を育てる
★放射能検査済米を出荷しています！収穫後サンプル測定⇒不検出（検出限界1Bq/kg）
★ブナのいのち（新米：10/20日より出荷）年間定期便（割引価格でのご予約）は 「赤とんぼクラブ」へ！